#顺德有哪些错过会后悔的美食#

顺德，是中国上榜世界六大美食之都的城市之一，全球仅有六个城市获此称号。

“食在广东，厨出凤城”，顺德则是广东美食的重要出处。

木子倪倪是个广东“为食猫”，平时周六日喜欢去探寻一些私房菜馆，仔细整理了一份纯干货顺德美食攻略，分享给“吃货们”，大家跟着我这份攻略，就不会错过顺德美食而后悔啦，喜欢不忘评论区告诉倪倪哈。

顺德拆鱼羹

顺德水网纵横鱼塘处处，是盛产塘鱼河鲜的好地方。顺德人爱吃鱼，鱼的烹饪技术也堪称一流。顺德十大名菜中，「鱼」就占半壁江山。

“一鱼八味”中的头菜——顺德拆鱼羹。把鱼骨熬成奶白色鱼汤，将鱼去刺拆成鱼蓉，再放入清淡素雅的蔬菜，用生粉勾芡即成。清淡鲜美，口感嫩滑，亦汤亦羹亦菜，粗料精做，平凡却名扬四海。

推荐餐厅★★★★★

聚贤阁

都是最经典顺德菜，用料新鲜，口味纯正，性价比高，很多顺德本地人去吃。

地址：顺德文明西路23号

顺德名菜捞鸡

顺德捞鸡是很有仪式感的一道菜，精选走地鸡，与葱丝、柠檬丝、青瓜丝、花生等多种配菜搭配一起捞一捞，广东话寓意“事业捞得风生水起”，十分好意头。鸡肉十分有“鸡味”，多种口感在嘴里迸发出来，特别是尝到柠檬丝，说不出的清爽！我必吃的一道顺德菜。

推荐餐厅★★★★★

友讲友笑

装修虽然是普通的农家菜馆，但鸡和鱼都是新鲜现杀，菜品很新鲜，分量足，鸡皮爽滑，用的是靓鸡。

地址：顺德区创业二路大威物流C座12号

顺德大良炸牛奶

大良炸牛奶是中华名小吃之一。炸牛奶以新鲜牛奶和糯米为主要原材料，形态可爱，吃起来不仅有牛奶的醇香，又有松脆的口感，属于顺德特色甜点，深受老人和儿童的喜爱，吃过一次就会念念不忘。

推荐餐厅★★★★★

禾盛休闲农场

环境优美，像一个小花园，适合周末休闲放松，一家老少去玩去吃。

地址：顺德简逢水乡二环路

顺德豉汁盘龙鳝

盘龙鳝，既非龙，也非鳝，用的是河鳗。顺德出产的大鳝，身有回形暗纹，故又称纹鳝。鳝的肉质细嫩鲜美，口感弹牙，含有丰富的蛋白质，有肉食人参的美称。我实在太喜欢这道顺德美食了。

推荐餐厅★★★★★

西河美食

这家店属于很普遍的大排档，非常接地气，上菜很快，虽然算不上高档，但很有本土的人情味，菜很有锅气，是开了很多年的老店，味道不错。

地址：顺德容桂街道建业西路十九号

顺德柠檬紫苏焖青头鸭

青头鸭，顺德人又称“花头鸭”，香气扑鼻，酱汁浓郁，紫苏的独有风味和鸭肉匹配完美，激发出更多精彩的味道，非常开胃，是很费米饭的一道顺德菜。

推荐餐厅★★★★★

伊甸园农庄

就开在山旁边的一个小农庄，空气非常好。食材自然新鲜，分量足，还能打包走的那种。吃饱还能在鱼塘边散步，很赞。

地址：顺德乐从镇三乐路西100米

顺德毋米粥

顺德【非遗】毋米粥，传统非遗粥水技艺，粥底火锅的创造者，是顺德人的骄傲。毋米粥的粥底选用特级中国香米，经过数小时熬煮，米汤如羽毛般洁白，绵长润软，我们再按照自己喜好，加上各种贝类、海鲜、河鲜、肉类、蔬菜等。

推荐餐厅★★★★★

阿多私房菜

在远离市区的山上小村庄里面，但是闻名而来的人还是络绎不绝。建议提前一天订位子，临时去基本是吃不上的。

地址：佛山市顺德区勒流龙眼村南巷3号

顺德香煎鲮鱼饼

鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼，它的肉质细嫩、味道鲜美，鲮鱼取肉搓至起胶才够爽滑弹牙，再用油煎成香口的鲮鱼饼，是顺德当地人很喜欢做的家常菜之一。1997年12月全国小吃评比赛上，“顺德均安鲮鱼饼”被中国烹饪协会认定为中华名小吃。

推荐餐厅★★★★★

阿多私房菜

小洋楼改装，挺有园林风的感觉。《寻味顺德》也推荐过，生意非常好，服务周到，迟点去都是满座的状态。

地址：顺德高上街龙眼村南巷3号

顺德四杯鸡

在广东，无鸡不成宴。四杯鸡是顺德传统名菜之一，因用四杯调料即一杯姜汁、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。特点是四味调和，香鲜浓郁，鸡皮香滑，肉嫩弹口，吃过后人人称赞，是你不容错过的顺德美食。

推荐餐厅★★★★★

大耳牛

普通大排档门面，亲民价格，适合家庭就餐，真材实料，上菜快，老板热情。

地址：顺德云安路68号

顺德火焰醉鹅

醉鹅是一道十分有仪式感的经典顺德美食，用餐前会欣赏一段火焰表演，酒香浓郁。一块鹅肉，你除了能吃到它本身的肉香味外，还有酱香味、酒香味，三种浓香各有不同但混搭在一起，味道恰到好处，想想就流口水了。

推荐餐厅★★★★★

十五少爷私家菜

店面积不大，夫妻两人用心经营，鹅肉新鲜，味道很地道，最好提前预定，一到店就能直接上鹅了。

地址：顺德大良街道永和路28号

顺德排骨蒸陈村粉

在广东茶楼，无论是早茶还是午饭和晚饭，排骨陈村粉是非常受老广们欢迎的一道主食。陈村粉和一般的粉不一样，米香浓郁，厚度薄，韧性十足。排骨的肉香全部渗入陈村粉中，吃起来鲜美香滑，每一口都令人回味无穷！

推荐餐厅★★★★★

天天有鱼

新鲜好吃，服务热情，食材很新鲜，是很正宗的顺德菜馆。

地址：顺德陈村公园南路

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为大家认真整理了这份顺德美食攻略，希望大家吃得开心，码字不容易，觉得对你有帮助，不忘给倪倪评论赞同哦~感谢您的阅读，下期再见。

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