家庭小炒做法简单又好吃素菜热菜?主料：水发黑木耳、山药辅料：胡萝卜、葱、蒜，我来为大家科普一下关于家庭小炒做法简单又好吃素菜热菜?以下内容希望对你有帮助!

家庭小炒做法简单又好吃素菜热菜

主料：水发黑木耳、山药

辅料：胡萝卜、葱、蒜

调料：生抽、盐、鸡精

烹制方法：

1、山药切片放在淡盐水里防止氧化变黑

2、锅中烧开水分别把山药和黑木耳焯水

3、木耳撕小朵，胡萝卜切片

4、葱蒜切末

5、锅中热油葱末爆香

6、放山药翻炒均匀

7、倒入木耳和胡萝卜炒匀加少许生抽继续翻炒

8、加盐和半小碗清水

9、最后加鸡精和蒜末即可