自己在家怎么蒸的大米好吃 东北大米怎样才能蒸出好吃的米饭呢?稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类“五谷杂粮是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类五种农作物，其中稻谷又叫水稻，是南方种植最多的农作物，麦子既可以酿酒，也可以磨粉制作面食，大豆中含有丰富的蛋白质，玉米在每年的夏季成熟，果粒为黄色，薯类品种较多，含有丰富的淀粉，今天小编就来聊一聊关于自己在家怎么蒸的大米好吃 东北大米怎样才能蒸出好吃的米饭呢?接下来我们就一起去研究一下吧!

自己在家怎么蒸的大米好吃 东北大米怎样才能蒸出好吃的米饭呢

稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类

“五谷杂粮是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类五种农作物，其中稻谷又叫水稻，是南方种植最多的农作物，麦子既可以酿酒，也可以磨粉制作面食，大豆中含有丰富的蛋白质，玉米在每年的夏季成熟，果粒为黄色，薯类品种较多，含有丰富的淀粉。

下面我来分享一下本人煮米饭的经验：

1、淘米

淘米需要一两遍，不宜太多，太用力。因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。

2、泡米：

淘好的大米倒入盆中，水刚超过米即可，浸泡半个小时左右。

3、加水

因为米存放的时间不同，放水多少需要第一次煮的时候去试一下。

下面可做参考：

米和水的比例，最好为1:1.2（老幼喜欢吃软的米饭，米水比例为1:1.5）。您可以用米作参照，一份米一份水，再来五分之一份水，就可以了。

4、增香

可以根据个人喜好添加下列方法：

1：在蒸米饭的时候加一点醋的话，可以让米饭更容易存放，不用担心会有酸味，相反的，加醋蒸出来的米饭香味更浓。

2：加点油只要在米里面稍微加一点油，蒸出来的米饭也会清香四溢。

3：猪油：刚煮好的米饭加入猪油不仅可以让米饭色更好，味更香，同时还营养俱佳，有些南北方的亲特别喜欢再加点剁椒酱油耗油一起拌着吃。

希望能对您煮米有帮助！ @黎元嘉品

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