用料

牛肉250克盐适量蒜碎花料酒适量酱油适量橄榄油全部浇上适量胡椒适量孜然适量葱白代替洋葱适量

烤牛肉的做法

牛肉斜切薄片。

所有配料全搞一个碗，随便搅拌。

搅拌腌制1小时。其实也可以立即去烤，肉更新鲜。

烤箱预热180度上下管，中层。进烤箱前刷橄榄油，或者其他炒菜油。烤20-25分钟，，烤的时间看你肉片的大小，如果很薄10分钟也可以了。可以中间刷一次猪油。如果第一次浇油很多，中间就不用刷了。出炉放香菜，淡了可以手指捏盐上去，要趁热。

小贴士

其实佐料不用很多，你直接拌些盐，孜然粉，浇橄榄油油，平铺烤盘里，就可以烤了。只要是薄肉片，15分钟左右就出炉。

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