牛年吃牛角面包，牛气冲天 。

By 辰辰妈dg

用料

高筋面粉 200g淡奶油 40g酵母 4g盐 2g全蛋 1个水 85g细砂糖 30g可可粉 5g黄油 20g

做法步骤

1、面团材料放入厨师机揉好，平分2块，一块加入可可粉柔顺

2、揉好的面团

3、搓条，切剂

4、每个剂子按扁，2个颜色上下放到一起从中间切开

5、一面涂上蛋液，放上另外一半

6、叠起来

7、搓成锥形

8、擀开长度大约25cm，后面从中间切开大约5cm卷起来

9、摆盘

10、室温发酵至2倍大

11、烤箱预热180度，烤20分钟

12、出炉

13、牛年吃牛角面包，牛气冲天

14、新学期开学第一天辰辰早餐，牛

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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