“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”，吴、金陵、淮扬、楚汉文化在此地交织，江苏给人的印象就是诗词里面走出来的繁华地。

和江苏的文化一样，江苏的糕点最早萌芽于春秋，在两宋的时候开始大放光彩，今天的苏式糕点“小饼如嚼月，中有酥与饴”，是当地人很爱吃的甜品，江苏之大，糕点之多，到底哪些糕点最好吃？今天我为大家评选出来这9款糕点，看看你吃过几个。

1.苏式糕团

苏式糕团是苏州糕点的统称，那句“上有天堂，下有苏杭”，苏州的婉转悠扬，体现在它的糕点上，就是讲究时令。一月闹元宵，二月撑腰糕，三月清明团，四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月红豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕。

苏式糕团的一大特点，就是能将简简单单的糯米粉、粳米粉变成香甜软糯的糕团，苏式糕点不拘泥于甜口，还有咸口，口感劲道、绵密，配上茶水，很是惬意。

2.枣泥麻饼

枣泥麻饼在北方很受欢迎，原因是焦脆酥黄的外壳裹着很多芝麻，一口咬下去，香甜可口，芝麻香余味悠长，最里面的枣泥红润香甜。

3.蜜制蜂糕

这款糕点是徐州的特产，能直接吃，搭配着茶水吃更香甜，也是中华老字号品牌。

传闻这款糕点是唐朝时候便有的，选用面筋、蜂蜜、麻油和果料，尤其以徐州的“燕子楼”最为好吃，传闻白居易、苏东坡、文天祥都曾在这里题诗词，让燕子楼的密制蜂糕走的更远。

4.梅花糕

梅花糕流行于苏州、南京、无锡一带，因为形状类似梅花而得名。主要原料是面粉、豆沙和白糖，梅花糕吃起来软软糯糯，外形洁白鲜嫩，甜而不腻，外形精致，很受人们喜爱。

5.猪油糕

猪油糕是苏州的特产，因为主要材料是猪板油，因此得名。猪油糕由糯米粉和猪板油制作而来，香味独特，还有薄荷、玫瑰，口感软糯，油而不腻，喜欢的朋友去苏州一定要买来尝尝，口感鲜嫩，并不像它的名字那样油腻。

6.定胜糕

定胜糕是江苏苏州的特产，因为同音同字“定胜”，很多人认为在考前吃上一口定胜糕，就能十拿九稳，因此定胜糕在民间很受欢迎。

这款糕点色泽鲜红、鲜嫩软糯、带着甜美的豆沙味道。这道糕点的由来还和南宋的一位将军有关，据传将军韩世忠为鼓励韩家军而做的糕点，而且在糕点上写下了“定胜”两个字，后来这道糕点在民间流传开来。

7.常州麻糕

常州麻糕是江苏常州的小吃，最早在清朝时期便有了，距今有150多年的历史，颜色金黄，香脆松软，吃起来香甜不腻，青嫩爽口，尤其是刚出炉的，吃起来又脆又香，但是冷掉之后，味道就大打折扣了。

8.大方糕

大方糕色泽洁白，皮薄而馅料多，个头大，因此得名。吃大方糕的话，讲究时令，一般在每年的清明时节，开始供应，等到端午的时候就已经落下帷幕了。

大方糕的口味多样，甜味玫瑰、豆沙、百果和薄荷，咸味的有鲜肉馅料的，都很贴合江苏人的口味。

9.苏式月饼

如今中秋将至，苏式月饼也开始放光彩了。这苏式月饼代表着南方人的口味，

酥软适口，而且最早的苏式月饼就叫做“酥式月饼”，外皮酥松薄脆，用到的主要馅料有小麦粉、饴糖、猪油，色泽白润，是不可多得的佳品。

以上就是江苏的九大糕点：苏式糕团、枣泥麻饼、常州麻糕、蜜制蜂糕、梅花糕、猪油糕、定胜糕、大方糕和苏式月饼，不难发现大多数糕点的故乡是苏州，有你吃的吗？

您的家乡有什么好吃的糕点吗？欢迎在评论区给我留言。

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