牛肉、牛腱子肉是大家常吃的，其实牛肚也是一道不可多得的美食，炒着吃、涮着锅吃，配上啤酒真的非常棒。不过在吃牛肚时，为了健康，大家有必要知道牛肚不能和什么一起吃，接下来就由小编为大家简单介绍一下。

牛肚不能和什么一起吃

牛肚虽好吃，但它和有些食物是不能一起吃的，比如赤小豆，它与牛肚是相克的，一起吃会影响营养吸收，还可能引起腹胀；此外，牛肚也不要和黄瓜、西瓜、海鲜等寒性食物一起吃，否则容易引起腹泻或者胃痛的现象。

牛肚+赤小豆（×）：赤小豆性平，是富含叶酸的食物，有利水除湿的功效，如果牛肚和赤小豆一起食用的话，不仅影响营养素的吸收，还可能引起腹胀，甚至导致脾胃虚弱，消化不良，气血虚亏。

牛肚+西瓜、海鲜（×）：此外，牛肚性温，不能与西瓜、海鲜等寒性食物一起吃，否则容易引起腹泻或者胃痛的现象。

牛肚不适合什么人吃

老人婴儿：吃过牛肚的朋友应该知道，它质地较韧，牙齿不好的人根本嚼不烂，难以吞咽，所以婴儿老人不适合吃；

痰热燥气者：牛肚性热，痰热燥气者不适合吃，因为吃多了容易上火；

消化不良者：牛肚营养丰富，消化不良者食用牛肚会加重消化不良，损伤脾胃；

牛肚的营养价值及功效

据了解，牛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质，吃了有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩的功效，适用于病后虚弱、气血不足、营养不良、脾胃薄弱等人群食用。

小结：看完全文，大家再吃牛肚时，应该知道要注意什么了吧！总的来说，牛肚不能和赤小豆，还有西瓜、海鲜等寒性食物一起吃，否则会对人体造成不适。不过牛肚禁忌虽多，但奈何它好吃，而且牛肚的营养价值及功效多，所以吃它的朋友依然很多！有兴趣的朋友还可以看看吃牛肉的禁忌有哪些。