这几年韩国料理可谓在广州收获满满，泡菜出现在各大商超，炸鸡店比比皆是，烤肉店也在更新迭代中赚足了人气。所以不看韩剧，不追韩星，偶尔也调侃韩国为“泡菜国”，再不然就称他们是“炸鸡国”，对不起真的是我太肤浅了，充满了浪漫荷尔蒙国度可不仅仅只有这些美好的食物。

前不久美食圣经《米其林指南》出了首尔版，共有24家餐厅上榜，其中一半以上是韩国料理，仅有的两家三星，也都被韩国料理承包了。被泡菜和烤肉霸占了大众印象的韩国菜，这次打了个漂亮的翻身仗。韩国饮食既有日本料理的清秀雅致，又讲究中式菜品的和中养生；不管吃饭、喝汤还是烤肉都伴随着一股浓郁辛辣的酱汁味，裹着酱汁的菜式颜色鲜艳热闹，跟北欧的性冷淡风食物完全不是一个路数。

『满足一切对浪漫幻想的韩国料理』

1｜推荐：烤调味牛肉排

整体装修非常接近韩国烤肉店的感觉，店里播放着韩国歌曲和综艺，关键是老板非常帅，完全就是理想中韩国欧巴的样子，迷妹们就是拼着这一点也应该去拔草。

花牛韩国传统烤肉的招牌是独家秘制调味牛排，口感比一般的牛肉烤出来更加嫩滑多汁，美味的重点是选用牛肋排第五根到第八根的部位，再用20多种配料和水果腌制至少三小时，烤制出来不用沾调料直接入口，肉质嫩滑，带着一丝丝蜜糖的香甜，一块一口初恋的感觉。

推荐菜：牛排骨肉、调味猪颈肉、海带汤

人均：70元

营业时间：11:30-22:00

电话：020-87001856

2｜推荐：参鸡汤

本家韩国料理

地址：南村镇兴南大道32号北海稻酒店旁边

大家都知道老白吾桑格是本家的看店招牌，但是却没多少人知道本家的参鸡汤也是招牌之一。和中国不同的是，韩国的参鸡汤是夏天最热的时候喝的，不过这也并不影响冬天之后国人喜爱参鸡汤的心。本家参鸡汤还原了最地道的参鸡汤做法，人参、党参、红枣等等十几种药材塞进鸡的肚子里，每一锅人参鸡汤都熬足5小时，汤水清澈，汤里有浓郁的中药味，喝上一口，感觉从心底开始就暖了。

推荐菜：特级牛排、五味子茶、本家牛肉大酱汤

人均：105元

营业时间：11：00-23：00

电话：020-34821771

3｜推荐：泡菜汤

高丽亚韩国料理

地址：黄埔大道西120号高志大厦302铺

上至国宴，下至民间，泡菜都是韩国人餐桌上必不可少的一味。选用的作料，腌制的手法，发酵的温度和时长……无不影响着最终的出品。跟四川泡菜一样讲究，看似大同小异，实则百家百味。然后除了餐前小吃的泡菜之外，新开的高丽亚韩国料理可以吃到比较地道的韩国泡菜汤，用五花肉、辣白菜、豆腐现点现做，最后撒上一些葱花，一道完美的冬日午餐就该是这样的味道。

推荐菜：炭烤猪排、秘制炸鸡块、特级牛肉

人均：74元

营业时间：09:00-22:00

电话：020-83987123

4｜推荐：辣炒年糕

首尔家韩国料理烤肉

地址：中山八路16-10,11号

虽然首尔家韩国料理烤肉是一家不折不扣的烤肉店，但是吃过他们家的炒年糕的人完全不会觉得比烤肉有任何逊色。Q弹的口感和辣中带甜的酱汁是一份好吃的炒年糕关键，吮吸了年糕上浓郁的酱汁，好像置身在首尔街头的小吃摊前。

推荐菜：石锅拌饭、泡菜饼、明太鱼汤

人均：53元

营业时间：10:00－22:00

电话：020-81828330

5｜推荐：海鲜火锅

江原道韩国料理

地址：迎宾大道135号昊银凯莱酒店二楼

作为花都最好的韩国餐厅，江原道装修环境很有韩国风格，给人一种很温馨的感觉，店里还有韩国服饰可以给客人们试穿拍照，这个在其它的地方比较少见。和广式火锅不同的是韩国的海鲜火锅并不是清汤底；独家秘制的辣椒酱和高汤熬制而成的火锅汤底，铺上青口、扇贝、帝王蟹、河虾、大白菜等煮开，瞬间变成了鲜味十足的浓汤底，各种食材都能深浸其味。

推荐菜：特级烤五花肉、江原道烤牛肉、雪花牛肉

人均：67元

营业时间：10:30- 22：00

电话：020-66319707

6｜推荐：芝士年糕火锅

金多宴韩国料理

地址：江南西润汇大厦江南汇三楼

金多宴的韩式芝士年糕基本都是made in 韩国思密达，因为老板本人就是韩国人，所用的食材基本也是进口的，汤里夹杂着肉的香味，浓浓醇香的芝士和年糕的完美组合，口感丰富纯正；各种蔬菜、午餐肉、鱼饼、肠仔，年糕所有食材都被浓香的芝士包裹…….芝士控一定会尖叫。

推荐菜：芝士年糕火锅、金枪鱼紫菜包饭、烤五花肉

人均：69元

营业时间：12:00～14:30 17:30～21:30

电话：020-89629172

7｜推荐：蒜酱炸鸡

大邻洞首尔炸鸡

地址：番禺大道北海印又一城4楼星梦影城

大邻洞韩国炸鸡起源于韩国光州，在一条百年老街上有一家经营了三十多年的炸鸡店，它没有华丽的装修，却引得众多游客慕名而去! 店主姓朴，70年代起，祖父便经营炸鸡事业，至今已有三代炸鸡经验，可谓是炸鸡的先锋。

而且大邻洞首尔炸鸡用的是不像西方的炸鸡，而用的是新鲜鸡，才会炸出韩国特有的“嫩”口感，每只鸡都在1kg左右，再大就会老，小则肉质松软；新鲜的鸡肉加入彩椒、大蒜、姜和自制腌粉腌上24小时炸10分钟才是一份地道的韩国炸鸡的味道。

推荐菜：蒜香炸鸡、琥珀炸鸡、韩国青柠啤酒

人均：39元

营业时间：11:00-22:00

电话：18927568979

时间会创造出一些奇妙的滋味

最初的是最纯粹的

尘封的却是历久弥新的

每一片泡菜发酵着韩国人

对美食从心底升起的暖意

信马由缰，吃肉喝汤

韩料裹着颜色鲜艳暖意

足以慰籍你对浪漫一切的幻想

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