湛江虽然只是一座三线小城市，

但城市的味道，却是一流。

作为湛江土生土长的原居民，

自然知道湛江的美食有多令人垂涎。

现在我就向大家介绍一下湛江的美食吧！

炸虾饼：说到炸虾饼，人们往往会提起湛江的炸虾饼，炸虾饼绝对算是湛江的一大美食。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。

安铺粉：又称猪肠粉，属于米粉中的一类，用靓米制成的安铺粉爽口、质薄、丝滑、弹牙，绝对不同于一般的肠粉；安铺粉最原味的吃法是用一点酱油，一点花生油、芝麻、辣椒酱，外加几个蒜米混合做拌料食用，这个吃法，这个味道才是最正宗的安铺粉！

簸箕炊：簸箕炊口感入口细腻富有弹性，然后再加上秘制的酱料香浓而又不腻、很受湛江人的喜爱。簸箕炊是传统的湛江特色小吃，簸箕炊做法采用竹篾编制而成簸箕，然后再放入新鲜磨成浆的米粉于簸箕，等一层熟透后再慢慢添加，米粉一般都有三层。米粉全熟后，用小刀将它划成格状，米粉吃之前在其表面放上香油、白芝麻和蒜蓉酱然后蘸着吃，入口吃起来细腻好吃!

安铺鱼生粥:13元一碗，加窝蛋14元，材料丰富多样，有鱼片，鱿鱼干，虾米，酥油粒，猪瘦肉，蔬菜叶，每一勺都看得见食材，每口都是精华，建议加窝蛋，新鲜鸡蛋打进去，快速搅拌在高温下与粥混为一体，鱼片鲜香四溢，味道不错。

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