长沙是全国网红城市，每年来长沙旅游的人络绎不绝，不仅是来玩，更是来吃，那么作为一个湖南人，就给大家推荐几种知名度高味道又不错的长沙热门网红美食。

爱情麻辣烫

爱情麻辣烫听名字有点俗气，但其实内里不一般。登隆街，清朝年间因聚集了很多卖灯笼的店铺而得名。爱情麻辣烫就藏在登隆街的口子上，已经是开了很多年的老网红，因为它丰富新鲜的菜品和相当不错的味道，吸引了络绎不绝的游客以及本地人来品尝。店里的菜都整整齐齐地排列在冰柜中，有麻辣烫都会有的菜品，比如：生菜、白菜、蟹肉棒、牛肉丸等。也有其他麻辣烫没有的麻花、黄花菜、皮蛋、西红柿。更值得一提的是店里的油条放进麻辣烫并不会瘫软，吃起来还是很劲道。

黑色经典臭豆腐

提到长沙就不得不提臭豆腐，而黑色经典臭豆腐已经成为湖南地标美食，也登上了2021大众点评必吃榜。黑色经典不同于长沙街头其他的臭豆腐店，多是以老爷爷老奶奶卖“祖传秘制”臭豆腐为主。黑色经典运用函数思维做臭豆腐，核心创始成员普遍年轻且学历较高，他们很多来自北大、湖大等名牌大学。当然黑色经典的主要竞争力还是味道，它采用新工艺做成的臭豆腐原胚，经过三五分钟的油炸后，用筷子在豆腐表面轻轻一敲就挫开一个小洞，再灌以鲜、辣、香为特色的酱料与汤料，蘸上独特酱料，一口咬下去外脆内嫩、先鲜后辣，让食客回味无穷。因此黑色经典凭借丰富的独家调味配方和领先的臭豆腐制作工艺使得黑色经典成为火爆的真正的经典。

汴京炸鸡

说到炸鸡，长沙不得不说的就是韭菜园汴京炸鸡，在长沙开了20来年，获得了无数消费者的喜爱和赞赏，使得汴京炸鸡逐渐出名。汴京炸鸡的鸡肉炸制后鲜嫩多汁，色泽浓郁，松脆清爽，鲜嫩可口，气味浓香扑鼻！汴京炸鸡传承韩国传统风味并加以结合中国口味加以融合的工艺，酥脆爽滑，回味无穷。汴京炸鸡由水果蜜汁酱、糖醋蜜汁酱、咖喱酱、上等芝士、椰蓉酱五种酱料而成，汁酱将酥嫩的炸鸡紧紧包裹，如同坠入爱河的情侣，不禁让人食欲大增!

文昌阁·长沙市井菜

来到湖南就一定不能错过湘菜，源于1611年的文昌阁，有着四百年的历史底蕴，是长沙市井文化餐饮美食地标，不仅收到长沙本地人的欢迎，外地游客也是赞不绝口。作为长沙市井菜的地标，文昌阁就是市井本身。为了保留这份纯粹的烟火气，文昌阁收藏了340个有故事的老碗，叙述长沙市井老街的喧嚣热闹，家长里短。除了历史韵味外，地道的长沙味道更是俘获食客的终极秘诀。秀才特色焖鹅是文昌阁的特色菜，其原料精挑细选，汤汁浓郁，肉质松软，鹅肉把酱汁的精华全部吸收，焖得很入味，鹅肉不柴，吃起来入味又紧致，听闻吃这道菜还有高中状元的寓意呢。

果呀呀

在长沙可不只有茶颜悦色这个奶茶品牌，果呀呀——一家土生土长的长沙茶饮品牌，在被茶颜悦色包围的长沙，单店最高月营业额过百万，实力也是不容小觑。果呀呀的创始人吴畏说过“不卖奶茶，做奶茶的品牌太多了，做不出太大的差异化；不卖现榨果汁，鲜榨果汁很难做好喝，也容易被家庭榨汁机取代。”于是她选择做水果茶，并且要坚持用真果，用新鲜水果做果茶，牛油果催熟过度出现黑丝，就会报废不用。因此果呀呀的水果都是现做现切。丰富的各类鲜果饮品让人蠢蠢欲动，散发出浓烈诱人的果香，用新鲜水果做出的果茶口感上好，使人喜爱有加。

对于热门网红美食，我们应该包容看待。每个人都有每个人的口味，至于味道到底如何，还是需要自己去一探究竟。

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