哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

不知道大家有没有吃过猪心，小厨吃过一次，不过是外面卖的卤的猪心，味道真的是特别的好，所以今天小厨就给大家推荐一个凉拌猪心，有喜欢吃的朋友就跟着小厨一起来看看吧！

首先我们将猪心冲洗一下，切成两半，然后冷水下锅，加点葱花，花椒，八角，料酒，中火煮上半个小时左右，捞出过一下凉水晾一下备用。

然后咱们再准备一个凉拌的料汁，碗中放入小米椒，蒜末，香菜，葱段，食用盐，鸡精，白糖，生抽，辣椒油搅拌均匀，然后再将猪心切成片，放在碗中，将料汁倒进去，抓匀就可以了。

想不爱吃肥肉，吃瘦肉塞牙的朋友，可以试一试这道凉拌猪心，你会喜欢的。感兴趣的朋友赶快收藏点关注吧！

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