爆炒牛百叶

原料： 熟牛百叶、红辣椒适量，盐、味精、胡椒粉、色拉油各适量。。

做法：油锅烧热，放入蒜头炸香，再放入熟牛百叶、青椒丝、红椒丝、盐、味精拌匀翻炒几下，撒上胡椒粉即可。。

麻辣牛肉干　

原料： 牛里脊，料酒、盐、葱、姜、干辣椒、花椒、白糖、酱油、鸡精、熟白芝麻各适量。。

做法：

1　牛里脊切大块，用清水浸泡1小时，切成片，再用清水浸泡15分钟。。

2　捞出后挤干水分，加料酒、盐、葱、姜腌制。。

3　锅中入底油稍加热后加入辣椒段、花椒翻炒出香味，把腌好的牛肉片倒入锅中煸干水分，加入白糖、酱油、鸡精，翻炒至收汁。出锅后撒适量熟白芝麻即可。。

大家快点做起来吧，真的很简单，非常的美味。关注不迷路，每天都会为大家推荐新的菜单。咪啾～

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