大虾总水煮缺新意、没滋味儿？马老师教你做最简易版的干煸大虾，轻松开背有诀窍，一招就入味，太好吃了！

【超简易版干煸大虾的做法】

1.大虾开背去虾线，去虾脚和虾枪，洗净沥干水分备用。

2.腌制大虾，调料有：料酒，五香粉，盐，酱油，蚝油，蒸鱼豉油。搅拌均匀，腌制20分钟以上。

3.炒制大虾，锅中倒油，炒香葱段，倒入大虾，腌制过的大虾已经入味，就不用再放任何调料了，直接炒熟，收干汤汁即可出锅装盘。

温馨提示：

1.开背的时候，注意手法，一定把虾身子弯曲再下刀，直挺挺的下身，不容易开背，还容易切手。

2.腌制时间不要过长，以免影响虾的新鲜程度。

3.炒制过程不再加任何调料，以免味道过咸。

非常好吃的大虾，做法这么简单，快来试试做吧！

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