五月份最好吃的桃子排名(桃醉七月最好吃的桃子产自这4个地方)

生活主编 2024-03-01 03:08:58

每年一进入7月中下旬,全国各地的桃子开始大批量地集中上市,在之后一个多月的时间里,喜欢水果的人们都可以沉醉于桃子的芬芳与香甜之中。桃子作为原产于我国的水果,在我国种植历史之久与种植范围之广,只有不多的几种水果能与之匹敌。不同的品种、不同的产地、不同的机构评比结果,让大多数的普通人在买桃子时一脸的懵圈。在各种“最好吃”、“最甜”、“地理标志保护产品”的宣传之下,这四个地方出产的桃子,被公认为中国最好吃的桃子。

浙江奉化、江苏阳山、河北深州和山东肥城作为传统的四大名桃产地,无论是名气、产量在全国都是最顶级的。当然最重要的是这些地方出产的一些品种的桃子,其品质之高是其他产区无法企及的。其中,近些年名气最大的要数奉化的水蜜桃了,这与其主要的销售市场——江浙沪地区,经济高速发展密不可分,同样原因迅速走红的还有更出名的阳澄湖大闸蟹。

奉化桃子种植历史悠久,品种包括新玉、玉露、白丽、良方、赤月、锦绣黄桃、湖景蜜露、黄金水蜜桃等30多个品种,其中位列四大名桃的的是奉化的本地品种玉露,通常大家所说的奉化水蜜桃就是这个品种,各种视频中可以拿吸管吃的桃子。玉露的外表并不是很出色,果型中等,果皮浅黄绿色或浅黄白色,即使阳面只有少量红晕,甚至有专业研究人员将玉露的外形特点总结为一个字——丑。但是玉露肉质柔软,纤维少较细短,汁液多,味甜而芳香,特别是香气,玉露成熟后很远都就能闻到它独特的香气,让人沉醉不已。成熟的玉露,采摘下树后不超过十几个小时,就会完全软化,呈现出可以用吸管品尝的状态,很难通过物流运输到较远的地方。这也是很多外地人,在品尝了快递来的玉露,感觉大名鼎鼎、价格昂贵的奉化水蜜桃不过如此的原因。所以,想要真正一品奉化玉露的甜美,只能在奉化本地,桃园里桃树下最佳。

阳山桃子的情况和奉化有点相似,近些年的名声大噪和周围区域经济发展紧密相连。阳山种植的桃子品种也很多,主要的有雨花露、京红、朝阳、日川、白凤、湖景蜜露 、晚红湖景、青皮湖、京红,日川等,其中最有名的是湖景蜜露又称大湖景,曾经被《华尔街日报》称为世上美味的桃子。相比同期上市的白凤,湖景蜜露的外形只能甘拜下风,但是在味道上,湖景蜜露味道要浓郁很多,甜度也要高很多,有着浓浓的栀子花的香气,吃完手还留着满满蜜桃香,果肉极其细腻,同样可以用吸管品尝。当然,也和奉化玉露一样,不能过远距离的运输。真正熟透的湖景只有在阳山本地尝到才会让你永远不会忘记。

河北深州的桃子种植比奉化和阳山的历史要更加悠久,明、清两代都曾经被当成贡品,专供皇家御用,近年还成为了国宴特供。深州蜜桃又名魁桃、冷桃,与前两种水蜜桃相比,深州蜜桃的外形要靓丽不少。个头硕大,一般果都在半斤以上;果型长圆,果顶有突尖,果皮黄白色,阳面紫红,高品质的深州蜜桃红色、粉红色面积不低于50%。深州蜜桃,皮薄肉嫩、汁甜如蜜,由于含糖量高,汁浓,用刀切后果汁凸出果面而不外溢。但是,如果直接用嘴咬着吃,丰富的汁水就会四处流淌。深州蜜桃单株产量相较其他品种要低很多,并且对土壤和种植环境要求高,正宗的深州蜜桃只在深州为数不多的几个村子附近有种植。由于产量的限制,近些年深州蜜桃的名气已远不如奉化和阳山的蜜桃了。

山东肥城和深州相似,桃子种植的历史非常悠久,也曾为皇家贡品。肥城佛桃又叫肥桃或者大桃,作为一个品系,有白里肥桃、红里肥桃、柳叶肥桃、大尖肥桃、晚大桃等十几个个品种。其中以红里桃为代表,品质最佳,果形端正,呈圆球型,果尖稍凸,个大如拳,单果一般在二百五十克左右,最大的单过重量能达到900克。佛桃成熟后,果皮淡黄,皮薄肉嫩,汁液丰富浓郁,味美香甜,最佳的果实,在桃面上开一个小洞,即可吸尽全部肉质。肥城一带曾经流传着用麦秸秆吃佛桃的说法,字里行间流露着肥城人对佛桃的自豪感,但那已是几十年前的事了,上世纪六、七十年代后,这种香甜只存在人们的回忆当中了。近些年,随着技术发展,佛桃的品质有了大幅提高,通过一些时尚的媒介,从新引起了大众的关注。

夏季是水果的狂欢季,七月中下旬就进入了各种桃子的表演时间,四大名桃的名分,说法不一,但是其品质不容置疑,前提是要去当地品尝。

,
相关文章