小王真的很羡慕黄磊老师的家人。因为在观看节目的时候，黄老师感觉什么菜都能够做。不仅是菜，就连我们经常在外面吃的快餐，黄老师都能够在家里做出来。就像我们今天要说的汉堡包。在一期节目中，有嘉宾想要吃汉堡包。小王本以为黄老师会外出去买，但是令人没有想到的是，黄老师居然是自己做的汉堡包。

黄老师也算是刷新了小王的眼界。经过一番了解之后，小王才知道，原来汉堡包在家也能够制作。在家制作出来的汉堡包，不仅简单方便，而且营养全面，美味可口。那么，在家怎么做汉堡包呢？今天，大家就来了解一下吧！

主料准备区：

汉堡面包4个，牛肉沫800克，番茄1个，黄瓜1/2个，红葱2个，奶酪4片，食用盐2茶匙，胡椒3茶匙，番茄酱4茶匙，蛋黄酱4茶匙，生菜4片，橄榄油4茶匙，黄油4片（具体数量视情况而定）。

用具准备区：

2把刀，2个砧板，小煎锅，锅勺，2个烤架，大碗，烧烤钳。

制作区：

【1】首先，将烤架预热。将红葱切成圈状，备用。起锅，在锅中加入适量的橄榄油。等油烧热之后，先加入一半的洋葱，稍加煸炒。然后在锅中加入适量的食用盐和胡椒粉调味。

【2】在牛肉末中，加入适量的胡椒粉调味。然后戴上手套，将牛肉末做成汉堡的肉饼形状。大家要记住，在肉饼的中间按一个浅浅的坑。这个主要是防止肉饼在烹饪的过程中凸起。

【3】将制作好的肉饼放在预热好的烤架上，每面烤4到5分钟左右的时间。这里也有一点需要注意。烤的具体时间根据肉饼的厚度而决定。然后在每块肉饼上放上一片奶酪，将其放置在一旁备用，等待奶酪融化。

【4】将准备好的番茄和黄瓜清洗干净之后，切成片状。将汉堡面包纵向打开，根据个人喜好在面包片上涂上适量的黄油。

【5】将汉堡面包与肉饼、番茄、黄瓜片、洋葱圈、洋葱、生菜、番茄酱、蛋黄酱，组成汉堡包，即可食用。

贴士讨论区：

小王真心感觉有点不可思议。原来有很多外面的食物，在家也能够制作。在家制作主要有几个优点。第一点就是自己更加放心。相信很多人在外面吃饭的时候，会担心卫生的问题。但如果是在家里做，可能就不用担心这个问题。第二点是更加方便，省钱，也不用担心口感的问题。

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