南北干货有哪些牌子?南北干货品牌排行榜前十
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05-12
主要想给宝宝做,味道适合,又能下饭。简单易做,而且自己做的卫生放心,比在外面便宜了不知道多少啊
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟1. 首先鸡腿去骨,我用剪刀去的骨,比用刀要快啊,而且安全。胡萝卜切片备用
2. 用牙签扎眼,方便鸡腿入味儿
3. 加入料酒,五香粉,盐,姜丝,腌制四十分钟,腌制过程中可以用擀面杖轻轻的杵一杵,让鸡腿肉质更有味儿
4. 调制照烧汁:味极鲜两勺 蜂蜜一勺半 米酒三勺 红糖半勺(替代味淋) 盐一勺 水适量
5. 平底锅加热放一点儿油,然后把腌制好的鸡腿肉放进去,鸡皮朝下,用铲子压一压,慢慢煎出鸡油,鸡皮呈金黄色,然后翻面
6. 鸡肉煎熟之后,到入之前调制好的照烧汁,小火慢慢收汁,再倒入一点儿淀粉水勾芡,记得别倒完了,剩点儿一会儿要用
7. 收汁完成,鸡肉两面裹一层汁拿出
8. 放案板上切成块状,放入盛好的饭上
9. 把剩下的照烧汁再次倒进锅里,然后勾芡
10. 起锅烧水把胡萝卜片煮熟
11. 装碗,把刚才剩下的做好的照烧汁浇在上面,完成啦
味淋家里没有,我用米酒和红糖做的。三勺米酒 半勺红糖兑的。
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