哈喽，大家好！欢迎来到今天的懂吃哒吃，我是你们最爱的懂懂！又到周五啦，今天懂懂为大家介绍这道——清蒸黄鱼！老人小孩都喜欢！做法很简单，一同来看看吧！let's go！

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清蒸黄鱼的用料：

黄花鱼1条，蒸鱼豉油2汤勺，蒸鱼豉油2汤勺，蒜4瓣，葱，姜，料酒1小勺，盐，小指椒3个

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清蒸黄鱼的做法：

1.黄花鱼洗干净，控干水分，然后在鱼身上划几刀。

2.大蒜4瓣拍碎，切成蒜蓉，加适量盐拌匀，做成蒜蓉。

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3.将蒜蓉均匀的抹在鱼身上，腌制20分钟左右。

4.姜葱切丝，放在鱼身上，洒上料酒。

5.蒸锅烧开，将鱼放进蒸锅里，盖盖大火蒸8分钟，然后小火蒸3分钟，取出。

6.去掉葱姜，大葱切成葱丝放在鱼肉上，将已蒸熟的豉油浇上。

7.油烧热，淋在黄花鱼上即可。

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懂懂小贴士：

蒸鱼豉油里面有盐，所以蒸鱼不用再撒盐了

蒸鱼的水倒掉，因为蒸鱼的水非常腥。

以上就是懂懂为大家推荐的清蒸黄花鱼啦，趁着周末，赶紧试着做这份美味佳肴给家人吧！

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