食材明细

土豆1个

鸭肉1000克

姜片4克

鱼露1克

生抽2克

食盐3克

料酒1勺

原味口味

焖工艺

半小时耗时

普通难度

1

土豆去皮，切块

2

热油锅，把切块的鸭肉倒入锅中爆炒

3

炒变色

4

把所有配料放进去炒

5

加适量水焖鸭肉

6

二十分钟后把土豆块倒进去焖

7

大火焖

8

时不时搅拌

9

大火收汁

10

好了，起锅

使用的厨具：炒锅

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