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丸子粉丝白菜汤的家常做法 圆子粉丝白菜汤你这么做

生姜去皮，切丝和切片，香葱洗净部分葱绿切葱花，其余切葱段。葱段和姜丝放入小碗中，加少许饮用水搓揉制成葱姜水 猪肉末中加入盐、蚝油、生抽、生粉、料酒、蛋清混合均匀 顺一个方向搅打上劲，边搅打边加入葱姜水，通过搅打让肉沫吸水 锅中稍水至微开状态，肉沫团成圆子放入锅中，小火煮熟捞出 锅中放入油和姜片，放入一半丸子煎至表面金黄 加入开水，有浮沫可以撇出 龙口粉丝冲水后放入锅中，白菜洗净放入菜叶，盐和胡椒粉调味 碗底先放入粉丝和白菜叶 码放丸子，装汤，撒葱花即可 一口一个超满足,