今天跟大家分享一道我非常喜欢的照烧鸡，选用了去骨鸡大腿，简单煎一下，火力均匀，做起来十分简单，0厨艺都可轻松搞定！

By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】

用料

鸡腿 1个照烧酱 适量欧芹碎 少许白芝麻 少许

做法步骤

1、鸡腿洗净去骨，厨房纸擦干水分。

2、在鸡腿上划几刀，切记不要切断，方便入味儿。

3、刷上一层照烧酱，撒上少许欧芹碎、白芝麻，腌渍十来分钟。

4、牛排机接上电源，喷上少许植物油。

5、放入鸡腿，扣紧，煎制几分钟，表面微微变色。

6、接着再次刷上一层照烧酱，继续煎制1-2分钟，然后打开、翻面，再次刷酱，继续煎制，如此反复几次，直至色泽诱人。

7、最后再撒点白芝麻，就可以装盘了！

8、成品照

9、成品照

小贴士

1.煎制时，多次翻面、刷酱，会格外的入味，色泽美观。 2.可以搭配点喜欢的配菜，再来一碗白饭，照烧鸡饭，超级美味的哟！

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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