大家好，我是飘飘，前言不多说，不能说最详细，但也不含糊，都是自己亲测，希望大家耐心看完，都是自己使用多年的配方，不懂的也可以咨询我，飘飘都会给大家回复，交流学习。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。

西芹百合炒腰果

-材 料-

西芹200g、百合1个

腰果15颗、红椒1个

油、盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 百合切去头尾分开数瓣，西芹斜切段，辣椒切小块；

2. 锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉；

3. 将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹和红椒，大火翻炒约1分钟；

4. 放入百合迅速翻炒；

5. 加入盐、蔬果粉大火翻炒约1分钟；

6. 撒上放凉的腰果；

7. 拌匀即可出锅。

红小扁豆蒸茄子酱

-材 料-

红小扁豆 100克

茄子2个、小辣椒3个

植物油、豆瓣酱适量

-做 法-

1. 茄子、小辣椒切丁

2. 红小扁豆泡30分钟左右

3. 捞出沥干水拌入茄子丁、加酱加油拌匀

4. 凉水入蒸锅水开后20分钟左右即可

冬瓜笋干汤

-材 料-

冬瓜1圈、笋干8根

剁椒1碟、油适量

盐、蔬果粉少量

-做 法-

1. 笋干需要提前泡软，撕成细条；

2. 冬瓜去芯，去皮切成块；

3. 锅里放油加热，剁椒炒出香味；

4. 放入冬瓜翻炒；

5. 笋干滤干，放入翻炒均匀，放入盐调味；

6. 倒入清水没过食材，大火煮开后再小火咕嘟10分钟；

7. 出锅前再调入蔬果粉即可。

赤豆花卷

-材 料-

馒头自发粉400克 酵母4克

赤豆馅80g 玉米油适量

-做 法-

1. 将玉米油与馒头自发粉加入面包桶中。

2. 启动面包机，揉面15分钟。

3. 揉好的面团取出揉圆，盖上保鲜膜进行发酵。(面包机里直接发酵也可以)

4. 将发酵好的面团分割等份的小面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。

5. 取一块面团，用手掌心压扁，加入蜜豆，如包子手法包起来，收口捏紧，朝下。

6. 用擀面杖擀长舌状，再由上往下卷起来，收口捏紧。

7. 依次做完，放入垫有油纸的蒸屉上。入蒸烤箱二次发酵。

8. 发酵至明显变大，可以蒸了，100度蒸15分钟，断电后焖5分钟再打开。

9. 香甜松软的赤豆花卷出锅啦

好了，今天就分享到这里，如果大家觉得满意，可以给飘飘个鼓励，关注一下，点个赞，谢谢大家，每天分享家常菜给大家，互相交流学习

,