相信很多人对薯条都毫无抵抗力，今天给大家推荐1款改良版的薯条——土豆泡芙脆脆条，外酥里嫩，健康快手又好吃，适合8个月以上宝宝食用，还能锻炼抓握能力。大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！

（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏， 番茄酱选择原味无添加；且根据宝宝年龄段处理食材大小。）

土豆泡芙脆脆条

分享人 | 芒果mango7

营养师点评：

土豆属于根茎类蔬菜，是薯类大家族的一员，因为淀粉含量高，在一些地区有时也被当做主食食用。薯类和谷物类食物相比，虽然淀粉含量虽然略低，但B族维生素、维生素C、矿物质和膳食纤维含量都远远高于谷物类食物，针对现在人们膳食普遍吃的过于精细，缺乏上述营养素的情况来说，建议多食用，甚至可以代替一部分主食。但对于儿童不推荐用土豆替代主食，因为土豆膳食纤维含量较高，摄入过多容易影响宝宝身体对矿物质的吸收。土豆在宝宝饮食中的角色应该只是蔬菜的一种。

这道薯条食谱可以作为手指食物给小宝宝锻炼抓握和咀嚼能力；可以搭配其他主食当做配菜；还可以携带出门，作为旅途点心……相信你和宝宝一定会喜欢~

你有拿手菜想晒一晒吗？

欢迎与我们分享

作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。

,