美国十大名菜:墨西哥鸡肉卷来自美国,第六西方人过节必备
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08-30
准备材料
青鱼 葱 姜 蒜
开始制作:
1.清水去头,去内脏,去内脏的黑膜,清洗干净切成小段
2.葱姜蒜切片,准备适量花椒八角
3.热锅放入适量植物油,爆香葱姜蒜花椒八角
4.调汁白酒,醋,生抽,老抽,糖,适量盐,调成汁备用。
5.放入青鱼段,小火煎一会儿,尽量少翻动,两面金黄倒入调好的汁,小火让鱼入味,放入适量清水,没过青鱼调大火烧开。
6.大火炖,直到汤汁变粘稠,留下少许汤汁即可关火,滴几滴香油调味摆盘。把青鱼身子摆一圈,最后浇汤。
女人吃青鱼的好处
1、延缓衰老
鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗。
2、抗癌
青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。
3、发挥蛋白质互补作用
青鱼富含赖氨酸,而人们日常主食中普遍缺乏赖氨酸,因此常吃青鱼可发挥蛋白质互补作用,提升食物的营养价值。
4、预防记忆力衰退
吃青鱼能够预防记忆力衰退。大脑最需补充的营养是一种特殊的脂肪一一多元不饱和脂肪酸,它是营造大脑细胞的必需品,在青鱼中含量丰富。
5、养肝去湿毒
青鱼从中医的角度上看,味甘性平,无毒性,可以益气化湿,也能和中,平时人们食用以后能起到养肝明止和祛湿的重要功效,在生活中多会用于人类脚气湿痹以及视力下降等不良症状的预防。
6、消肿止痛
消肿止痛也是青鱼的重要功效之一,发挥这种功效的是青鱼的鱼胆,它味苦性寒,可以入泻热也能消炎,平时可以用于人类结膜炎和恶疮等症的治疗,内服时对人类的扁桃体炎也有一定的治疗功效。
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