美国十大名菜:墨西哥鸡肉卷来自美国,第六西方人过节必备
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08-30
说起鸡翅,估计很多人都爱吃,做法也是多种多样,其中最受欢迎的应该是烤鸡翅。但我家最近最喜欢的一种做法不是烤翅,做法比烤翅简单,而且还好吃,就是糯米蒸鸡中翅。
这道菜既保留鸡翅的原汁原味,又带有糯米的咸香软糯,吃起来口感十分不错,关键是比烤翅更加营养健康,大人小孩都十分喜欢的一道美食。下面一起来看看做法。
食材:鸡中翅一斤,糯米一碗。
做法:
首先糯米提前浸泡几个小时,鸡中翅两面打花刀,然后加入盐少许,生抽,耗油,料酒,胡椒粉,生姜大蒜腌制半个小时以上,这些调味料大家可以根据个人喜爱选料,喜欢吃辣的可以加辣椒粉。
糯米泡好后沥干水分,然后加入生抽,老抽搅拌均匀,没有老抽的可以不加,蒸出来口感不变,就是颜色稍微浅些。
把鸡翅在拌好的糯米上滚上一圈,让鸡翅四周都裹上糯米,然后摆入盘中。
都裹上糯米后放入锅中,大火蒸30分钟左右即可。出锅后再撒上葱花装饰即可。
饭香肉香混合一起,十分好吃,而且不油腻,一可以吃上几个。如果你也喜欢吃鸡翅,一定要试试这种吃法,真的很不错。可以当菜吃,也可以当点心吃,吃过都喜欢。#10月吃什么# #美食测评团#
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