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来来妈微信上曾红火一时的西红柿焖饭，有的说好吃到掉眉毛，但也有人说并不好吃。还有很多焖饭的贴子，但都是要把菜炒好，再倒进锅里和米饭一起煮。个人觉得，还是不够简单（还是要洗锅啊）。所以今天大胆把两种做法综合了一下，用一只电饭锅，来做一锅有菜有肉的焖饭，按下煮饭键，就可以悠闲地等开饭啦~！食材食材：西红柿一个、 排骨六小块、 大米（三人量）、姜片若干配料：盐、酱油、黑胡椒粉、油少许做法

先用一只小锅，冷水放入排骨，姜片，煮开后，小火再煮10分钟。

煮好的排骨用凉水冲洗去腥，放入盐，酱油，黑胡椒，糖少许，加几片姜拌匀。

把腌好的排骨放入冰箱，冷藏四小时以上。使其充分入味。

西红柿去蒂，划个十字口。

放入淘好的米中。煮饭的水可以比平时略少。因为西红柿还有水份。再洒点黑胡椒粉。

在周围放上腌好的排骨。

按平常煮饭模式煮就好。煮好后，就开始使劲搅拌吧！

碎碎念：1、这个焖饭做出来是很清淡的口感，有西红柿的清香。因为没有用油炒排骨，所以感觉吃着特健康。

2、我喜欢头一天晚上腌好排骨，第二天中午做，这样感觉不急不忙地。也许你只需要在厨房花个洗米的时间就好。

3、三人份的米刚好用一颗西红柿，喜欢吃肉的话，就多加点排骨吧。

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