宁波手工麻糍配什么最好吃 古老传统的经典美食
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05-05
三都一个古老的古城,位于浙江杭州,至今还留传着一个古老的美食,也许有好多人都把它遗忘了,它没有现代美食的色香,但它有着古老的文化,古老的原汁原味。
三都麻糍
这些老房已经为文化遗产了,国家保护,也是为了给下一代一个回忆。
三都古城
现在也成为旅游景点。
三都
在当地有喜事也少不了请老一辈的来露一手。麻糍是糯米制作,提前一天就要把米准备好,洗净浸泡。
蒸糯米
蒸熟的糯米需要倒入一个石头做的容器里敲打烂。
重阳节
敲打这个环节非常吃力,所以一般需要身强力壮的男士来做,还要两人搭配好,敲一下,揉一下。
捣麻糍
打麻糍
游客们都喜欢来尝试下。
游客
如果加入一种草那就是这种绿色,吃起来有种青香味。
麻糍
打成糊状就可以了,简单的吃法就把它揉平,剪成一片一片的,包上芝麻和糖配合好的粉就可以趁热吃了。
绿麻糍
为了防止它粘在一起会撒上一层炒熟的黄豆粉。
撒上一层炒熟的黄豆粉
l老奶奶们还是喜欢儿时的味道。
分给孤寡老人
当然也有不嫌麻烦的,把芝麻糖包在里面,芝麻,豆沙馅的都有。
麻糍
麻糍
这些都是热时吃法,那凉了就会变硬,还有更好吃的方法就是煎鸡蛋。我是最喜欢。放上些豌豆,可香了。小孩子也很喜欢,营养又健康。
儿童的最爱
在农家乐里也少不了给游客来一份。
花式做法
甜品
豆沙
哈哈介绍完了,那我们就开始吃吧。
吃麻糍
吃麻糍
吃麻糍
吃麻糍
吃麻糍
吃麻糍
好了吃完了,您觉得味道怎么样呢,要是觉得好吃,分享给朋友们尝尝吧。
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