这东西是个宝，可惜很多人不懂，孕妈妈要多吃点，对胎儿好处多多！米饭是我们中国人最喜欢吃的主食之一，但是经常会做多，剩下的米饭真心不好吃，倒掉又太可惜。记得小时候，妈妈总喜欢把剩米饭放锅里一炒，加点鸡蛋、蔬菜等等，随便一炒都相当美味，小时候家里穷，能加点鸡蛋就相当不错了，肉基本是不会加了，但是就觉得这是世界上最好吃的炒饭。今天做的炒饭，可不是普通的白米饭，米饭中添加了藜麦！营养更全面哦！

藜麦属于粗粮，粗纤维丰富；藜麦中的含有叶酸成分，准备当妈妈的女性可以多吃一些藜麦，叶酸是胎儿成长必不可少的元素，而且藜麦中还有很多铁，尤其是准妈妈，更容易缺血哦，加上自己喜欢的各种蔬菜肉类，吃起来不仅美味，而且营养相当丰富！每次炒一锅饭，孩子都吃不够，色彩丰富，营养全面，一看就有食欲，尤其是早餐时间比较紧张，5分钟就能炒出一锅香喷喷的炒饭，我家隔三差五就得做一锅，快手美味，全家都喜欢，喜欢的朋友可以试一试哦！

藜麦时蔬炒饭

所需食材：藜麦饭1碗、西兰花几朵、鸡胸肉1小块、胡萝卜1小段、熟玉米半个、橄榄油2勺、黑胡椒粉少许【腌制鸡胸肉调料】生抽1勺、料酒1勺、蚝油半勺、淀粉半勺、盐少许

制作方法：

1、准备食材，藜麦和大米的比例是1：3，加入适量水，将藜麦饭煮熟，再把饭晾凉或者放冰箱冷藏一个小时，记住，米饭中的水一定不要过多，饭太软，炒出的米饭太黏，不好吃！其实最好用过夜的米饭，饭粒失水，米比较硬，炒出来的饭更好吃

2、胡萝卜切小丁，西兰花掰成小朵，玉米粒搓下来，将西兰花、胡萝卜、玉米粒都放沸腾的水中烫一分钟，捞出备用

3、鸡胸肉切小丁，加入生抽、蚝油、料酒、淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出来的米饭会更香哦

4、锅中加入两勺橄榄油，油热，加入鸡胸肉翻炒至肉的颜色发白

5、加入煮过的胡萝卜和玉米粒，再加入凉的藜麦饭，将饭弄散

6、再加入煮过的西兰花，西兰花不要下锅太早，因为西兰花已经煮过，放早了的话，炒出来的西兰花颜色不好看

7、再加入黑胡椒粉和少许盐，翻炒均匀即可出锅，其实不放盐，也是够滋味啦，口味重的话可以加少许盐哦！千万别加太多！

​今天的分享就到这里，我是橘子香味，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！

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