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今天这饼干，就两个字“简单”！ 真的是一学就会，根本不需要任何的技巧。

看着胖嘟嘟的饼干，知道是咋做的吗？其实就用蛋黄和奶粉就搞定了。 我知道，你们中有不少小仙女家里都有烤箱，不过呀，就是好久才能开一次火。 为啥？因为很多姐妹说：看好的食谱，一看就会，一做就废，后来就没有信心了。

不过这次真的不用担心，真的太简单了，做起来也很容易。 20分钟就可以完全搞定，成本还不到10块钱！

虽然没有加糖和油，但是加了奶粉之后，奶香味真的太浓了。

刚烤出来脆脆的，又不是很硬，一个一个，也很适合小宝宝抓握，入口也很好咀嚼。

你们要不要pick它呀！

蛋黄手指饼干

食材：蛋黄2个（约23克）、奶粉20克。

是否搭配主食：可作为宝宝的零食

参考月龄：8个月以上

难易程度：无难度

制作时间：20分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

- 1 -食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：蛋黄2个（约23克）、奶粉20克。

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用电动打蛋器把两个蛋黄打发至纹路清晰。 tips：这一步很关键，姐妹们要注意！打发的过程会使蛋黄的体积增加，高速打发蛋黄约 3 至 5 分钟不等。

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倒入奶粉。 tips：奶粉的种类不用担心，婴儿奶粉、全脂奶粉、脱脂奶粉都是可以的哦！

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用刮刀用切拌的方式搅拌均匀，翻拌到没有干粉和颗粒就可以了。 tips：一定不要画圈搅拌，这是错误的操作，很容易就把咱们打起来的气泡弄消掉，烤出来的口感就不好了。

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把蛋黄糊装入裱花袋里。 tips：没有裱花袋，用保鲜袋代替也是可以哒~

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烤盘上铺上吸油纸，将面糊挤成条状。

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放入烤箱中层，上下火150度烤10分钟。 tips：烤的过程姐妹们要勤看着点，每个烤箱的温度是不一样的，有的可能火轻，有的火重。

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刚烤出来的手指饼干，吃起来是酥酥的感觉，趁热吃香味弥漫口腔，味道真是好。 tips：思妈建议姐妹们尽快吃完，放的时间久了这款饼干会变软哦~

你们是不是想说，我家里没有奶粉呀，该怎么做呀？

别急，别急，我还给你们准备了一款不用奶粉做的蛋黄手指饼干哦。

我用淀粉直接代替了奶粉。做出来的感觉也是非常像的哦。

比奶粉版会更软一些，但是也是一样的好做好吃哦！

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准备食材：蛋黄两个（约26克）、淀粉20克。

tips：这次做我没有加糖，口味会比较淡淡的，蛋的味道比较浓，如果宝宝喜欢吃甜一点的，可以加点白糖哦！

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打发好蛋黄，把淀粉加入。

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用橡皮刮刀翻拌均匀，倒入裱花袋中。

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放入烤箱，上下火150度烤5-10分钟就好了 tips：姐妹们还是注意要观察一下哦，每个烤箱的温度是不一样的！我这款做的比较胖胖，你们也可以做成小长条哦！

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软软的，吃起来也是香香哒~ 你们都学会了，是不是炒鸡简单呀，赶紧做起来吧，我等着你们的作业哦！

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？

思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

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