中午下班买了些基尾虾带回家，晚上的菜谱是香辣虾，老公孩子都爱吃！

食材：大虾400克，土豆，莲藕，黄瓜，红椒，大葱，郫县豆瓣酱，花椒，香菜。

虾去头去虾线洗净，土豆莲藕红辣椒各切片，黄瓜滚刀切块，正好冰箱还有白玉菇，切断加入味道更鲜美。

第一步：锅里放油烧热，下土豆片莲藕片小火煎炒五成熟(或过油炸会)，盛盘备用

第二步：油入锅烧热，放大葱 花椒，豆瓣酱炒出红油放入大虾爆炒

第三步：倒入黄瓜 红椒 土豆莲藕 白玉菇继续翻炒，放一点芝麻辣椒油，加盐和糖小火闷烧一会，出锅前加入香菜的，美味诱人的香辣虾出品啦！

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