玉米，俗称苞谷、苞米，是中国南方夏季的产物之一，菜用种类：包括软糯型、甜型以及玉米笋型;由于其口感的美味，人们人办把玉米用来制造玉米烙、玉米饼和爆米花等等。但是很多人并不晓得蒸玉米普通要多久时间熟?怎样辨认熟了?今天小编就给大家说一下。

一、蒸玉米一般要多久时间熟

1.甜玉米水开后8分钟

甜玉米普通是指黄玉米，嫩甜玉米特别易熟，普通在水开后，再煮个5分钟左右，就能闻到煮熟玉米的浓郁香味，普通在家里水开了之后8分钟就能够蒸熟了，蒸熟后再将玉米皮除掉，那叫一个口感甜嫩，汁水外漏呀。甜嫩玉米老人，小孩都会特别的喜欢。

2.老玉米：水开后10至15分钟

这里的老玉米是指的是比刚成熟的玉米的果肉要老和硬一点的，这种老的玉米普通水开后，再蒸10到12分钟就能够了，老玉米是比拟有弹劲的，不太合适老人和孩子，由于它的肉质较为坚固些，所以蒸的时间自然要长些，这样才干熟透，便当食用。

3.黏玉米：水开后10至12分钟

黏玉米普通呈现出来的颜色是白色，但也有紫色和白色相间和紫色黄色相间的两色黏玉米。软糯型玉米蒸的时间要相比甜玉米要长一点，普通水开后再蒸10至12分钟，口感较为软糯适口，甜度不如甜玉米，糯劲十足，风味也很相同。

玉米蒸多久?普通状况来说呢，普通的甜玉米和新颖的玉米，煮开锅之后10-15分钟就能够煮熟。但假如是软糯型的玉米或老玉米及甜型玉米，黑色玉米等可能需求再加5到非常钟。但蒸熟后也不要长时辰蒸，由于时辰过长，玉米的滋味就会有点变淡，口感也变得比拟差了。

煮玉米几时辰?煮玉米和蒸玉米时辰是差不多的，不过不能够闷在锅里，由于放在水里，这样营养就会流失的，口感或许会比蒸玉米差一点。

二、怎样辨别玉米能否蒸熟

一共有三种办法。

1.看颜色，普通来说生玉米颜色比熟玉米颜色要浅的。

2.用手捏，生玉米捏后会有水汁，而熟玉米没有。

3.用嘴尝，生玉米有生味。

以上呢就是蒸玉米一般要多久时间熟？怎么识别熟了？的这些技巧，希望大家都能吃上自己本人亲手烹饪(固然说得有点太大)的美味玉米，不老不嫩。同时呢，一定要记得在蒸玉米的同时千万不要把皮剥干，由于这样不利于锁住水分。