美国十大名菜:墨西哥鸡肉卷来自美国,第六西方人过节必备
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08-30
今天早上一起床我以为今天是周五呢!白欢喜一场,还有痛苦的一天,大家也都这样吗?上班都这么痛苦么?(笑哭)
但是早上一起床,看见美味的早餐突然觉得还阔以(憨笑)这就是吃货的本质。
现在是秋天的尾巴,冬天快要开始,刚刚过完中秋和国庆,吃螃蟹的过节也快过去了,但是还没吃够,从小就爱吃海鲜类的,凡是海里的东西都爱吃,大到鱼类,小到海带,虾皮,什么时候也吃不够,这个时候也是螃蟹的生长期,无论是清蒸油炸都非常好吃,回味无穷
下面,把我做螃蟹的方法分享给大家,
首先,准备食材和配料:螃蟹,干淀粉,油,姜,蒜,辣椒,郫县豆瓣酱,火锅底料,海鲜酱油,蚝油,白糖,鸡精,盐,水,芝麻
1.准备螃蟹,给它洗干净,对半切开,切成小块,裹上干淀粉备用
2.准备锅烧油,七成热,下入螃蟹炸,炸至金黄酥脆捞出控油
3.锅中留少许底油,放入葱姜蒜,辣椒,郫县豆瓣酱,火锅底料,炒香炒出红油,下入螃蟹翻炒几下,
4.加入海鲜酱油,蚝油,盐,白糖,鸡精调味儿,再来点清水收汁即可
最后撒些白芝麻,非常鲜酥味美,香辣过瘾,一锅米饭都不够家人吃,棒棒哒。
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