@人人能科普，处处有新知当前，不管是在抖音，西瓜视频，拼多多等平台，随手一划，大量以美食为题材的短视频出现在我们的视野当中，甚至平台根据个人浏览习惯，大量推送给用户，部分美食主播爆红。

可能我们有很多疑问，这些美食短视频为什么能够走红，难道看人家吃真的就能得到享受嘛？

个人觉得有以下几方面原因：

受众广，满足了大众好奇心。据网络数据，2020年中国短视频活跃用户达到3亿，浏览次数数千亿次，短视频本身的庞大用户群带来了短视频发展市场。

美食领域垂直度较高，便于流量推送。现今数据库资源相当厉害，可以从用户的日常浏览，准确分析用户喜好，准确向特定用户推送，美食领域创作者往往在素材搜集，文案制作，内容创作上主题更为明确。

乡村美食类短视频，满足大众对农村的好奇心。许多乡村美食中，从食材的采集，烹饪方法，效果等方面进行全面展示，夹杂了乡村风土人情，自然风景，地方特色等元素，得到了受众的喜欢。

美食短视频的变现能力强。短视频的经历了一波红利期，部分创作者通过短视频，吸引了几十万，几百万粉丝，从流量收益，广告收益，直播带货等方面，获取了较大的利润，做的较好的，年入百万千万，粉丝少的也想分一杯羹。

当前，还有部分为了走红，出“奇”制胜，什么野花野果，树皮草木灰，都制作成食材，完全是博人眼球。

总体来看，美食小视频的走红，主要还是满足了大众对乡村生活认知好奇心的需求，展示了丰富多彩的农村生活，给观众传递了幸福感。

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