腔骨

又到周末，今天早上特意跟老公约好一起去逛市场，原本打算买块猪肝就算了，但是看到店家案板上的腔骨又新鲜，上面带的肉又多，没忍住也就一起买了，随后又买了一把红薯粉条，打算做腔骨炖粉条，回到家老公帮我摘菜，我就开始炖腔骨。

腔骨炖粉条

做法：1，在锅里放入洗好的腔骨和凉水，再放入几片姜和料酒，大火烧开，撇去上面的浮沫，把腔骨捞出，用清水冲洗干净腔骨，

炖腔骨

3，把红薯粉条，放入凉水中泡软待用，腔骨炖到用筷子可以轻松扎透，放入泡好的红薯粉条，再炖5分钟就可关火盛出。这样一锅口感甜咸，肉嫩、粉丝软糯，满口肉香的腔骨炖粉条就做好了。

放入粉条

成品

小提示：1，如果不爱吃甜口的，可以不放冰糖，那么生抽就要改成三份，

2，最后炖粉条的时间不要太长，否则就炖的有点呈糊状，我炖的时候，没注意时间，炖的时间稍长了一点，最后的成品看着不清爽。

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