4月4日，是一个普通的日子。

日子普通，但宁夏诗人、美食家臧新宏今天做的一件事却很特别。

他穿越了大半个银川，坐了一个多小时的公交，你知道他干嘛去了？

是约会吗？像余秀华，穿越大半个中国去睡什么？

其实不是。

他是为了一碗面。

啥面？

牛肉面。

哪家的牛肉面？

红雷老王清汤牛肉面，一家到现在为止没有挂店牌子的牛肉面！

这家牛肉面，说来也是银川市最魔性的牛肉面了，关于它，有很多传说，关于它，人们褒贬不一，说好吃的有之，说难吃的有之，还有很多很多，争来论去的。

但每天，红雷老王清汤牛肉面的门口依然是排着长队，来吃面的顾客那是络绎不绝。

所以就连咱们鼎鼎大名的诗人美食家臧新宏，一大早就去红雷牛肉面吃面，还在今日头条发了一条感言：

八点十二分，经过一个小时步行加坐公交车的行程，从兴庆区北桥巷到西夏区建设巷，到达闻名遐迩的“红雷拉面馆”，来吃一碗“清汤牛肉拉面”！

其实，诗人臧新宏今天远赴西夏区的红雷老王清汤牛肉面吃面，还有一个原因，就是啊，今天是一个很重要的日子，原来，2022年4月4日，也就是今天，是红雷老王清汤牛肉面开业40周年的好日子，因此，红雷老王清汤牛肉面的掌门人今天发布了这样一条消息：

“2022年4月4号，是红雷老王清汤牛肉面开业40周年，为庆祝开业40周年，老王决定当日早上牛肉面，鸡蛋，小菜，免费一早上，小菜，鸡蛋送完为止，牛肉面送到中午一点半为止，排队端饭，每人一次一碗，想吃两碗要重新排队，本解释权在本老王，谢谢一直关注老王牛肉面的朋友们！”

也就有了诗人美食家臧新宏今天的这一重大行动，这也可以说是一种仪式感，对这么多年来老王坚持做美食的尊重。

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也因此，臧新宏说：

红雷拉面历经40年的屹立，已成为银川市尤其是西夏区拉面界的风景！生存即合理。情怀为第一。不在乎它好吃还是不好吃，赞评和吐槽无所谓。红雷还是红雷！老王还是老王！顾客依然有老有新！吃完红雷拉面，坐在门外台阶上，匆匆记录以上文字，欢迎各种赞评和反驳。

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