By 茂蕾

用料

鸡爪 300克柠檬 半个干辣椒 6个大蒜末 1适量耗油 2汤勺糖 半汤勺醋 5汤勺生抽 4汤勺料酒 适量花椒 适量洋葱 半个干辣椒 4个

做法步骤

1、鸡爪洗净去掉指甲，切开。

2、凉水入锅放入三汤勺料酒，一汤勺花椒、姜葱。大火煮开，去掉浮沫，小火煮十五分钟。捞出放入冰水冰凉。沥干水。

3、蒜切末，半个柠檬切片。洋葱，干辣椒，香菜切碎。

4、调料汁：5汤勺醋、4汤勺生抽、两汤勺耗油、半汤勺糖。拌匀。

5、蒜末，料汁倒入鸡爪拌匀放入冰箱腌制两小时，搅拌搅拌。再腌制两小时。

6、酸辣爽口的柠檬鸡爪开吃啦。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,