这篇文章是专门写给家中有小宝宝的父母的，如果不是为人父母或者孩子已长大，可自觉绕行，以免造成您的不适。

#趣胃美食团# 随着春节的脚步越来越近，一年一度阖家团圆的节日正在向大家招手。我想在这里问大家一句年货都准备好了吗？我这里说的年货不是大家理解的那种年货，而是买给家中小宝宝的年货。家中有小孩的都有这种体会，一到过年家中的孩子鸡鸭鱼肉吃了不少，可就是不运动，导致营养过剩身体变得很胖。要想改变这种局面，就要从“病根”上入手，小孩子大多喜欢颜色丰富、造型美观的东西。

今天我就和大家分享一种好看、好玩、好吃的卡通馒头，这里面有蔬菜精华、也有主食能量，补充各种均衡能量，让孩子从此再也不挑食。

家有小宝宝的注意了，儿童年货必备，卡通小馒头，给他（她）一个难忘的春节。

1.普通面粉160克、牛奶80－85克、糖5克、玉米油5克、干酵母15克、南瓜粉适量、抹茶粉适量。

把所有原材料除去南瓜粉和抹茶粉，混合在一起揉成光滑有弹性的面团。取出70克的面，放入抹茶粉揉搓均匀，剩余的南瓜粉按照同样的手法，加入剩余的面中揉匀。两份面团都分成四份揉成圆形盖上保鲜膜即可。取一个黄色面团做成玉米状，用工具压出玉米粒的纹路，用绿色面团揉成长条，中间搓细用工具压出叶子的形状及纹路，然后固定在玉米上。塑型后，发酵至原来的两倍大水开蒸12分钟焖2分钟就可以了。

材料：面粉1000克、酵母8克、牛奶100克、水400克、南瓜200克、奶黄适量、黑芝麻少量。

将酵母放入温水中化开，牛奶放入面粉中，先将面粉和成絮状，再揉成光滑的面团，分成两个面团。

将南瓜去皮去瓤蒸熟，拈成碎泥状，然后和奶油混合在一起，把其和其中一个面团揉搓在一起即可。

先将不带颜色的面团做成小猪的形状，然后将有颜色的面团取下3个小面团，将其中两个压扁做成耳朵状，最后一个做成椭圆形形状，用牙签扎两个洞，最后将芝麻放在眼睛的部位即可，等待发酵至原来的1.5倍大。

水开蒸15分钟，焖3分钟，放的时候尽量放开，避免发酵变大互相粘连。

材料：菠菜汁130克、红曲粉适量、中筋粉520克、酵母粉3克、黑芝麻适量。

将面粉分成两份，菠菜搅拌成汁放入酵母粉化开，倒入面粉中搅拌均匀至无光滑的面团。另一份放入红曲粉加入酵母倒入面粉中，和至无颗粒状态。两种面团皆发酵至原来的2倍大就可以了。

绿色面团，压成5厘米的厚度，用模具压出形状后，做成火龙果的样子，撒上少量的水，把叶子连接在一起。

做好的火龙果表面撒上少量水，把芝麻放上去即可。静置15分钟，水开蒸20分钟即可食用。

面粉的使用也是关键一步，使用这种面粉很适合做这个，另外用作馒头饺子口感也很不错。

材料：面粉200克、小米面50克，玉米面面50克、酵母4克、白糖20克、鸡蛋1个、牛奶130克、玉米油10克。

酵母放入温水中化开，将三种面粉搅拌均匀连通白糖放在一起，打入一个鸡蛋，再放入适量的玉米油，倒入牛奶搅拌至棉絮状，在和成光滑的面团。

盖上盖子，发酵至原来的1.5倍大小，面团呈蜂窝状即是成功。把面拿出后，揉搓一下，搓成长条后分成5个面团，每个面团大概手掌的长度，上面压平等待二次发酵。冷水把面放入蒸锅中，大火烧开，水开后蒸15分钟关火，焖5分钟即可。

材料：牛奶105克、白糖20克、紫薯粉7克、酵母粉2克、面粉200克。

取牛奶55克放入1克酵母粉，白糖和紫薯粉，搅拌均匀后倒入100克面粉中做成紫色面团。

剩余的原料搅拌在一起形成白色面团，两种面团各分四份。每一份都要加入适量面粉压成圆形，压的时候尽量力气用大一些，用裱花袋在中间印到底，甜甜圈基本图案就做出来。

凉水放入锅内，蘸上油纸盖，盖上锅盖醒发至原来的2倍大，水开蒸15分钟，焖上3分钟即可。

材料：低筋面粉400克、酵母4克、温水200克、白砂糖10克、红曲粉适量。

酵母用温水化开，倒入面粉中同时加入白糖。把面粉先和成棉絮状，然后揉成光滑的面团。分为两种类型，一种白面团，一种加入了适量红曲粉大约230克的面团。

把两种面团平均分成10份，取一个白色的做成舌头状，再把另外一种颜色的面团做成小一圈的舌头状。粉色的面团放在白色的上面，用手轻轻按压即可黏合，从中间切一下，留下1/4出连接即可。

从左往右卷起，向后折叠，背面连接处捏紧，另一面兔子形状就形成了。用牙签按压一下耳朵塑一下形就可以了。面发至原来的一倍大，水开蒸20分钟，焖5分钟放凉后用食用酱料画出兔子面部表情即可。

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家有小宝宝的注意了，春节儿童必备年货，让他（她）营养均衡，过一个快乐祥和的春节。如果您没有时间去做，不妨到网上购买一点，我第一次做的的时候也是从网上买回来看着做的，说实话味道也不错，感觉又回到了童年，家里的小宝宝也很喜欢。

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