中国地大物博，美食更是随处可见，所以说到东北气包子，很多人都以为这是一种东北的特色包子。其实不然，东北的朋友应该知道，这“气包子”就是一种爬藤植物果实。接下来，通过东北气包子的食用方法，我们一起去了解看看。

东北的气包子是什么东西

在了解东北气包子的食用方法前，大家有必要知道东北的气包子是什么东西！根据小编查询，这“东北的气包子”并不是我们想的肉包子，而是一种爬藤植物的果实，这种植物叫“赤瓟”，不仅东北有，在江苏、浙江、安徽、江西、湖南、四川等地也有分布。

虽然赤瓟分布广泛，但从未听到哪里有人提起，还是东北人对这种红色的果实有最深厚的感情，所以才有了东北气包子的称呼。其实这种“气包子”在东北农村很常见，爬得满篱笆都是，冬天的时候会引来大山雀来觅食。小孩子也喜欢，熟透的气包子很软，皮薄肉多，味道香甜可口。

东北气包子的食用方法

直接吃：知道东北的气包子是什么东西后，它的食用方法就简单多了。首先，“气包子”成熟后就可以直接吃，它味道香甜，非常可口。不过赤瓟植株密布透明的细刺，摘气包子的时候胳膊上总会多出一些红色的划痕。而且因为东北农村太过常见，所以小孩子并不拿来吃，通常都是挤出去黄水，玩了后随手丢掉。

泡水喝：除了直接吃，气包子还可采集后晒干，然后用它泡水喝，它平温无毒，久服令人耐寒轻身、益气。经常用气包子泡水喝，还可以理气活血、祛痰利湿、清热解毒，甚至有通乳的功效。

小结：看完全文，大家对东北气包子应该有了一个简单认识吧！总的来说，东北的气包子并不是我们常吃的包子，而是一种爬藤植物赤瓟的果实，这种果实成熟后可以直接吃，还可以晒干后泡水喝，对人身体很好哦~对此类知识感兴趣的朋友，还可以看看生黄豆粉的食用方法。