春天的风很温柔 你也温柔

By 春田花花的幸福生活

用料

杯子蛋糕主体 鸡蛋 3个低粉 90克细砂糖 60克红曲粉 10克牛奶 35毫升黄油 30克奶油馅 淡奶油 150克水果 适量白砂糖 10克

做法步骤

1、打入三个鸡蛋

2、高速打发至蛋液有大气泡时加入全部白砂糖

3、先高速打发至蛋液发白，转中速继续搅打，打至蛋液滴落的蛋糊不会马上消失

4、开烤箱上下火170度预热，筛入低筋粉和红曲粉

5、翻拌至蛋糊均匀

6、倒入黄油和牛奶，搅拌均匀

7、模具内壁刷一层黄油

8、蛋糊灌入模具，8分满即可，配方量做了5个

9、预热完成，放入烤箱中层烤25分钟左右

10、关火取出，晾凉后脱模

11、打发淡奶油，先挤一层奶油，加入水果粒，再挤奶油盖过水果粒，做造型

12、随意搭配喜欢的水果饼干做装饰

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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