牛肉的营养价值非常高，不仅可以益气养胃，延缓衰老，而且可以减肥瘦身，抗癌防癌，白萝卜的营养价值也非常高，将白萝卜和牛肉这样红烧一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白萝卜烧牛肉？希望能够帮助到大家。

工具/材料

牛老师，两白萝卜适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，老抽适量，白砂糖适量，姜适量，干辣椒适量，香叶适量，花椒适量。

准备适量牛肉，洗净后切成片，放入锅中焯水，焯至牛肉颜色变白就捞出备用，这样可以有效去除牛肉的腥味。

炒锅中放入适量油，油热后放入适量姜片和花椒，香叶，干辣椒炒香，再倒入适量白砂糖，炒出糖色，然后将牛肉倒入锅中，翻炒均匀。

将牛肉炒香之后，倒入一碗清水，大火将水烧开。

准备适量白萝卜，洗净去皮后，切成厚片，将白萝卜倒入锅中，和牛肉一起煮一下。

加入适量的生抽提鲜，再加入适量老抽上色。

根据自己的口味，放入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

小火将汁收干，十分钟左右就收得差不多了，出锅装盘，再准备适量香菜，洗净后撒在上面，搅拌均匀，就可以吃了，真的太美味了。

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