油炸虾片怎么炸又酥又脆(酥脆缤纷的炸虾片每一口都听得到脆响)

生活主编 2024-07-07 10:24:50

对于炸虾片,可能现在很多人已经没有见过了,更别提吃过了,五彩缤纷的薄片炸出一个个小泡泡,颜控的你看一眼就会爱上它,酥脆的虾片咬上一口都听得到脆响,好吃又美味,锅中飘出虾片的香气,是多么诱惑舌尖上的味蕾啊!

用料

虾片、食用油。

炸虾片的做法

1、提前准备好一包五颜六色的虾片,炸出来的效果比较好看,一般超市有卖的,将包装拆开把虾片取出放到一个盘子里。

2、锅内放入适量的食用油,刚好能没过虾片即可,等油热后放入虾片,注意虾片一次不要放太多,全程小火途中适当翻滚虾片,使每一片虾片能受热均匀。

3、虾片几十秒会迅速膨胀起来,很少几片虾片就能炸出一盘,等到虾片表层起泡变得蓬松,保证里面没有生硬的部分就可以出锅了,捞出沥油。

4、一盘五彩缤纷的虾片就完成了,炸好的虾片需尽快吃完,不要存放时间过长影响酥脆的口感。

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