欢迎大家观看二姐这篇教你做美味的油麦菜馅饼的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家关注我和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之美味的油麦菜馅饼

前几天二姐去超市的蔬菜区域转了一圈，发现超市进来了一批新鲜的绿油油的蔬菜，二姐去蔬菜区域仔细转悠了一圈。发现超市有卖新鲜嫩绿的油麦菜的，看着这些油麦菜二姐就想着很久没吃这么好的油麦菜了，再加上之前家人也说这几天想多吃点青菜，所以二姐就买了一些油麦菜回家。二姐回到家里之后打开冰箱，发现还有一些黑木耳，二姐就想到了可以做一个油麦菜的馅饼，能吃到多样的蔬菜不说，还能吃到很美味的馅饼。二姐就利用这些食材，花了不到四十分钟的时间就做好了这个油麦菜馅饼，等家里人回来之后，尝完都觉得这个味道很好吃。二姐就又做了一个汤品给家里人，这样油麦菜馅饼和汤一搭配就很好了，二姐也将这个油麦菜的做法推荐给大家。

油麦菜馅饼的优势

1、皮薄馅大，好吃

二姐做出来的油麦菜馅饼都是素馅的，在里面加了蔬菜和鸡蛋，都是很家常很简单的食材，再稍微用点小技巧做出了皮薄馅大的馅饼。这样做出来的味道加上适当的调味料就能做出来油麦菜馅饼的美味出来了。

2、做法简单

这个油麦菜馅饼的做法很简单，只要将食材都简单的混合好然后搅拌一下，包住了外皮就可以下锅煎油麦菜馅饼了，大家先看下二姐这个油麦菜做法就可以明白怎么做了。

油麦菜馅饼的做法

【所需的食材】

主材：油麦菜几根、胡萝卜半根、鸡蛋一个、黑木耳适量。

辅材：粉丝少许、调味料适量、食用油少许、面粉少许。

【开始做油麦菜馅饼】

1、首先我们将黑木耳泡发好之后，然后将黑木耳切成小碎段。然后将胡萝卜和油麦菜切成碎段，将粉丝进行焯水，再将鸡蛋搅碎后在锅中摊一下，然后将所有的食材都放到一个盘子中。

2、将所有的食材都放到搅拌盆中，然后加入适量的调味料。

3、面粉先加入温水稍微混合一下，和成一个光滑的大面团之后就可以分成小剂子，做成薄一些的大面皮，然后将馅料放到面皮上面，可以尽可能多放一些。

4、锅中加入适量的食用油，等油温升高后就可以将油麦菜烧饼放到锅中，将两面都做成金黄色我们就可以出锅了。

做好的油麦菜馅饼的样子如下，大家看下二姐做出来的这道美味是否很让人有食欲呢？

小贴士

1、食材加调味料有技巧

调味料的话我们可以加入食盐、十三香、耗油、香油等，这些清淡一点的调味料就能做出这个美味的油麦菜馅饼出来。如果觉得有点清淡一些的话，在里面稍微加一点酱油就可以做好这个油麦菜的馅料了。

2、烙油麦菜馅饼有技巧

二姐建议烙油麦菜馅饼的时候，我们需要反复多烙几次，而且因为面皮很薄而且馅料都是容易熟的，所以我们在烙饼的时候要注意烙的时间。

以上就是二姐写的关于做油麦菜馅饼的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！

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