南京秦淮古城小吃攻略(南京传统美食秦淮八绝)

生活主编 2024-05-02 08:29:37

南京夫子庙地区茶楼饭店、街边小吃满目皆是,形成独具秦淮传统特色的饮食集中地,它与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃。

金陵小吃历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,多达八十多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝。

所谓“鸭血粉丝汤”其实和秦淮小吃没毛关系!

“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶

“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼

“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼

“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼

“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面

“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅

“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面

“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团

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