食材:肥三瘦七的肉馅1000克。

调料:葱花600克

姜末40克

老抽30克

黄豆酱油70克

盐16克

味精10克

家乐鸡粉8克

十三香2克

青红花椒粉2克

芝麻油30克

葱油30克

清水300克

以上所有调料和肉馅一起打上劲，清水分几次加入。

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