美国十大名菜:墨西哥鸡肉卷来自美国,第六西方人过节必备
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08-30
自从买了烤箱,小编经常会研究一些以前从来没吃过的食物。从烤羊排到小饼干,都被尝试了一个遍,最近,小编就迷上了用烤箱做这个吃。一道经典的烤箱美食,制作简单有颜值,新手也能做,一定要收藏。它是什么呢?它就是芝士培根烤土豆。爱吃薯片的朋友,一定也会喜欢这道小零食。酥脆的土豆,搭配Q弹的培根和拉丝的芝士,绝对是一种全新的口感。小编个人是非常喜欢,会用来做看电视的时候的零食,女儿也非常爱吃,隔三差五就让我烤上一次,烤一次可以吃一天。喜欢这道烤箱零食的朋友,小编把菜谱放在这里,赶快收藏学起来吧!
By HumiL
配料:
土豆 1个、培根 100克、帕玛森芝士粉 2大勺、黄油 适量
烹饪步骤:
1.准备食材
2.马铃薯去皮,切片,培根切块
3.用黄油把模具刷一遍
4.铺上马铃薯片
5.放上培根
6.撒上芝士粉,重复步骤,放入烤箱180℃烤18分钟左右
烹饪小贴士:
土豆的选购技巧:1、看形状:圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2、看表面:挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。3、看颜色:要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。
烤土豆,你更喜欢搭配芝士还是孜然?
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